食品安全事关群众的切身利益,是群众最关心的民生问题之一。为保障辖区群众食品安全,近日,曲阳街道人大工委履行人大监督职责,组织部分人大代表开展食品安全监督检查活动。曲阳街道市场监督管理所、公共安全办陪同检查。
本次检查以养老院、餐饮店、超市为重点检查区域。
在金谷曲阳养老院,重点检查了养老院食堂是否建立健全食品安全责任制、用餐环境是否整洁卫生、仔细翻阅食品原材料的进货、消毒记录、餐饮人员健康证件,同时宣传食品安全管理知识。
检查组随后随机对辖区人员密集高风险餐饮单位、大型办宴场所等区域开展专项检查,深入厨房操作间察看粗加工、切配、冷藏、熟制、分餐及餐具工器具消毒等操作流程,详细了解了企业落实食品安全主体责任情况,对食品原料来源及库存管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用等关键环节进行了细致检查,并对食品安全工作提出合理化的意见和建议。
检查组通过实地视察、听取汇报、翻看资料等形式,深入了解掌握了辖区食品安全管理情况,下一步,曲阳街道人大工委将充分发挥履职监督作用,常态化开展联合执法监督,确保辖区食品安全监管水平有效提升,守护好群众“幸福食光”。(李薇)